忙！忙！忙！德江机器化赶制海外大宗茶单忙

发布时间：2024-04-17 09:24 作者：周济王显

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树木萌芽，茶香满园。日前，走进位于德江县合兴镇合朋社区的贵州壹茗茶业发展有限公司茶叶基地，漫山遍野的茶树错落有致，娇嫩的茶叶舒展玉立，空气里弥漫着淡淡的茶香，碧绿的色泽浓郁得仿佛画布上的颜料。郁郁葱葱的茶园里，工人们正以3人一组熟练地操作着自动化采茶机。机过茶梢，茶树上的鲜叶瞬间剃下收入集叶袋中。

“订单大，茶青需求量就大。”采摘工人秦春均告诉记者，这段时间正是抢占市场的高峰期，如果按照之前的传统方式采割，显然无法满足公司一天两万多斤的茶青量，因此公司安排了四台机械同时采割，不仅降低劳力成本，也提高了茶叶的下树率。

傩乡好山出好茶。目前，该公司在该县合兴、青龙等乡镇（街道）共有1500多亩茶园，而当地优良的生态环境，孕育出了品质上乘的茶叶，不仅源源不断地满足了当地茶企加工的需求，也成为周边市州茶商加工的原材料。

“这里产出的茶很好，非常适合做大宗茶。”遵义茶商赵伟说，他家每天需要七万多斤茶青，在自家的茶园无法满足，而贵州壹茗茶业有限公司的茶园产出的茶叶，正好可以补充他家一部分需求。

茶者，南方之嘉木也。茶山上工人忙着采割嫩茶，加工车间炒茶机轰隆隆地满负荷运转，制茶师傅将采割来的嫩茶进行初步筛选后，一铲一铲地送入加工设备，再经过萎凋、杀青、烘干、提香等工序，一杯醇香可口的出口大宗茶就制作完成。

“一人顶十人，而且制出的茶比传统工艺更好。”该公司技术人员潘泽云介绍，这条大宗茶生产线除了前端需要人工投料外，后面所有烘炒环节几乎都是自动化，只需几人偶尔查看设备，这不仅提高了茶叶的加工效率，也保障了干茶的品质。

好山出好茶，好茶飘万家。经过冬天冰雪洗礼后的茶叶，色泽鲜嫩、营养丰富、口感香醇，订单充足。其不仅受到国内消费者的青睐，而且在前期刚安装、调试设备时，就提前接到海外订单。

“海外市场以非洲为主，目前接到了1000多吨的订单。”贵州壹茗茶业发展有限公司总经理张顺强介绍，之前公司只有小规模的加工设备，除了能加工明前一芽一芯的茶青外，大宗型茶叶无法加工，这就导致下树率低，造成资源浪费。

为最大限度利用好春、夏、秋的茶青，提升公司经济效益，去年该公司引进茶叶数字化自动控制生产技术，建成全自动茶叶加工生产线，提升茶叶加工效率。此外，随着市场需求不断变化，该公司还推出了香茶、红茶等一系列产品。目前，该大宗茶生产线日加工茶青约3万斤，能够生产干茶6000至7000斤。（记者：周济王显）

编辑：涂静

责编：李嘉维

编审：张辉

总编：陈俊

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